Informations sur la présence des allergènes dans les aliments (règlement européen INCO n°1169/2011)
Le règlement européen n°1169/2011, dénommé règlement INCO « INformation du COnsommateur », a pour objectif de faciliter la lisibilité de l’information sur les produits.
Afin de répondre à cette norme, le service de restauration met à votre disposition un tableau récapitulant les allergènes potentiellement présents dans les aliments pour chaque période de menus, téléchargeable ci-dessous. Cette information ne se substitue pas à une prise en charge individualisée sur prescription médicale.
Pour toute information complémentaire, vous pouvez contacter le restaurant scolaire au 09 66 43 48 64
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